Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

Disfruta de nuestro Menú Degustación de Trufa

II Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de TeruelLa provincia de Teruel, y más concretamente nuestra comarca, Gúdar-Javalambre, son un territorio privilegiado para el cultivo de la trufa negra (su nombre científico es Tuber melanosporum), y por ello no nos olvidamos de incluirla como ingrediente destacado en nuestra gastronomía, para que aporte ese particular sabor y aroma a nuestros platos.

Para dar a conocer este producto, la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con la Asociación de Truficultores de Teruel y la Asociación Turística Gúdar-Javalambre, han organizado las Segundas Jornadas Gastronómicas Provinciales de la Trufa Negra de Teruel, en las que participan hasta 50 establecimientos de toda la provincia, con tapas, menús del día y menús degustación, en los que la trufa es la auténtica protagonista.

En La Posada de Mosqueruela hemos preparado un exquisito Menú Degustación de Trufa, que podéis disfrutar en nuestro restaurante hasta el próximo 30 de marzo.

Buen provecho!

 

 Menú Degustación de Trufa 

 

 

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