En La Posada de Mosqueruela disponemos de un atractivo y agradable restaurante con capacidad para 70 personas con exquisitos menús de degustación (de hasta seis platos individuales), ofreciendo una fusión de cocina contemporánea y tradicional, con ingredientes de la zona.

 

Restaurante de La Posada de Mosqueruela

Bautizos, Comuniones, Bodas, Comidas familiares, Eventos

Posibilidad de zona apartada para reuniones (máximo 11 personas) 

con luz natural y patio 

Menús para grupos (solicita información)

Menús ajustados a tu presupuesto

Menús para celíacos, (previa petición)

 

Horario del restaurante:

Comidas: de 13.30 a 15.30 horas

Cenas: de 20.30 a 22.00 horas

 

·  En  Navidades abierto todos los días, a partir del día 26 de diciembre

·  En  verano abierto del 1 de agosto al 3 de septiembre, ambos incluidos

·  Resto del año fines de semana (de viernes noche a domingo al mediodía) y puentes

·  Para la opción de cena entre semana (de domingo a jueves) y para los huéspedes hospedados en La Posada, por favor, contacte con nosotros. 

 

 

                                             RESERVA YA TU MESA

             en info@laposadademosqueruela.com o en el teléfono 978 805 322 - 617 427 591

 

 

Nuestra Carta y Menús

 

 

ENTRANTES

Ensalada de gulas, setas, parmesano y tomillo

Ensalada de pato confitado, queso, miel y piñones

Patatas bravas al estilo del chef

Huevo rotos, amanita caesarea, foie micuit y trufa

Tosta de berenjena a la llama, queso fresco y mahonesa de ajo negro

Galleta hojaldrada de setas, manzana y secreto al Oporto

Delicias de Teruel

Degustación de quesos de la región

Croquetas caseras de boletus edulis con mermelada de cebolla

Croquetas caseras de jamón D.O. Teruel con mermelada de tomate

Carpaccio de cecina de toto, parmesano y vinagreta de trufa

Carpaccio de gambas, mango, queso fresco y pipas de calabaza

Pulpo braseado, puré de patata parmentier y aceite de pimentón

 

DE CUCHARA 

Olla de garbanzos al estilo "La Posada"

Pellas de Mosqueruela en caldo de ave

Corazones de alcachofa y jamón sobre vichysoise de boniato

 

PESCADOS

Lomo de atún con verduras de la huerta, soja y frutos rojos

Rodaballo, habitas y jamón

Bacalao con costra de pistachos y pil pil de trurfa negra

Lubina con jugo marino y alcachofas confitadas

 

 

 

 

CARNES

Paletilla de cordero deshuesada sobre crema de puerros y ajo negro 

Carrilleras de cerdo sobre parmentier de romero y caramelo de vino tinto

Chuletillas de cordero y salsa romescu

Canelón crujiente de rabo de toro sobre salsa de hongos

Carrillera de ternera, manzana asada, vainilla, pasas y nueces

 

DE AÑOJO DE MOSQUERUELA

Solomillo de ternera

Chuletón de ternera

 

POSTRES

Brownie de cacahuete, coulis de mango y helado de galleta

Mousse de turrón, crumble de chocolate y frutos rojos

Cuajada, chocolate blanco y mandarina

Tatín de pera, menta y avellanas caramelizadas

Bolas de helado

Fruta de temporada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

Menú Degustación Tradición (Cuatro platos)

 

Tosta de pollo, espinacas y mahonesa de ajo negro

Galleta hojaldrada, chipirón y panceta semicurada

Delicias de Teruel

Degustación de quesos de la región

...........................

Salmorejo, timbal de tomate, manzana, gamba y albahaca

Carpaccio de calabacín, jamón de Teruel, trufa y vinagreta de almendras

Ensalada de berenjena ahumada, queso de cabra, kikos y mermelada de higos

Pellas de Mosqueruela en caldo de ave

...........................

Calamar sobre crema de patata y morcilla

Salmón noruego, taboulé, menta y chutney de tomate

Codillo de cerdo a baja temperatura lacado con miel y tomillo

Entrecotte de ternera, patata panadera y puré de piquillos 

...........................

 

Brownie, crema de café y sorbete de galleta María

Mousse de turrón, crumble de chocolate y frutos rojos

Cuajada, chocolate blanco y mandarina

Tatín de pera y avellanas caramelizadas

...........................

 

Pan, agua, vino y café incluidos

21 € / persona

 

 

 

* Precios con IVA incluido

NOTA: próximamente se irá ampliando la carta

 

 

 

Imágenes

 




















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