En La Posada de Mosqueruela disponemos de un atractivo y agradable restaurante con capacidad para 70 personas con exquisitos menús de degustación (de hasta seis platos individuales), ofreciendo una fusión de cocina contemporánea y tradicional, con ingredientes de la zona.

 

Restaurante de La Posada de Mosqueruela

Bautizos, Comuniones, Bodas, Comidas familiares, Eventos

Posibilidad de zona apartada para reuniones (máximo 11 personas) 

con luz natural y patio 

Menús para grupos (solicita información)

Menús ajustados a tu presupuesto

Menús para celíacos, (previa petición)

 

Horario del restaurante:

Comidas: de 13.30 a 15.30 horas

Cenas: de 20.30 a 22.00 horas

 

·  En  Navidades abierto todos los días, a partir del día 26 de diciembre

·  Resto del año fines de semana (de viernes noche a domingo al mediodía) y puentes

·  Para la opción de cena entre semana (de domingo a jueves) y para los huéspedes hospedados en La Posada, por favor, contacte con nosotros. 

 

 

                                             RESERVA YA TU MESA

             en info@laposadademosqueruela.com o en el teléfono 978 805 322 - 617 427 591

 

 

Nuestra Carta y Menús

 

 

ENTRANTES

Ensalada de gulas, setas, parmesano y tomillo

Ensalada de pato confitado, queso, miel y piñones

Patatas bravas al estilo del chef

Huevo rotos, amanita caesarea, foie micuit y trufa

Tosta de berenjena a la llama, queso fresco y mahonesa de ajo negro

Galleta hojaldrada de setas, manzana y secreto al Oporto

Delicias de Teruel

Degustación de quesos de la región

Croquetas caseras de boletus edulis con mermelada de cebolla

Croquetas caseras de jamón D.O. Teruel con mermelada de tomate

Carpaccio de cecina de toto, parmesano y vinagreta de trufa

Carpaccio de gambas, mango, queso fresco y pipas de calabaza

Pulpo braseado, puré de patata parmentier y aceite de pimentón

 

DE CUCHARA 

Olla de garbanzos al estilo "La Posada"

Pellas de Mosqueruela en caldo de ave

Corazones de alcachofa y jamón sobre vichysoise de boniato

 

PESCADOS

Lomo de atún con verduras de la huerta, soja y frutos rojos

Rodaballo, habitas y jamón

Bacalao con costra de pistachos y pil pil de trurfa negra

Lubina con jugo marino y alcachofas confitadas

 

 

 

 

CARNES

Paletilla de cordero deshuesada sobre crema de puerros y ajo negro 

Carrilleras de cerdo sobre parmentier de romero y caramelo de vino tinto

Chuletillas de cordero y salsa romescu

Canelón crujiente de rabo de toro sobre salsa de hongos

Carrillera de ternera, manzana asada, vainilla, pasas y nueces

 

DE AÑOJO DE MOSQUERUELA

Solomillo de ternera

Chuletón de ternera

 

POSTRES

Brownie de cacahuete, coulis de mango y helado de galleta

Mousse de turrón, crumble de chocolate y frutos rojos

Cuajada, chocolate blanco y mandarina

Tatín de pera, menta y avellanas caramelizadas

Bolas de helado

Fruta de temporada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

Menú Degustación Tradición (Cuatro platos)

 

Delicias de Teruel

Degustación de quesos de la región

Tosta de berenjena a la llama, queso fresco y mahonesa de ajo negro

Galleta hojaldrada de setas, manzana y secreto al Oporto

...........................

Pellas de Mosqueruela en caldo de ave

Ensalada de gulas, setas, parmesano y tomillo

Olla de garbanzos al estilo "La Posada"

Corazones de alcachofa y jamón sobre vichysoise de boniato

...........................

Lubina con jugo marino y patatas confitadas

Carrilleras de cerdo sobre parmentier de romero y caramelo de vino tinto

Lomo de atún con verduras de la huerta, soja y frutos rojos

Entrecotte de ternera, patata panadera y puré de piquillos 

...........................

 

Brownie de cacahuete, coulis de mango y helado de galleta

Mousse de turrón, crumble de chocolate y frutos rojos

Cuajada, chocolate blanco y mandarina

Tatín de pera, menta y avellanas caramelizadas

Fruta de temporada

...........................

 

Pan, agua, vino y café incluidos

21 € / persona

 

 

 

* Precios con IVA incluido

NOTA: próximamente se irá ampliando la carta

 

 

 

Imágenes

 




















Fiestas y Romería al Santuario de la Estrella

Llegado el mes de mayo, os queremos hablar de la festividad de la Virgen de la Estrella, que celebramos en Mosqueruela cada año el último fin de semana de mayo. Aunque los actos festivos se alargan durante varios días e incluyen numerosas actividades como verbenas, toros, vaquillas, concursos, comidas populares y demás, nos centraremos en el núcleo central de la fiesta, la romería al Santuario de la Virgen de la Estrella.     El Santuario de la Estrella   El Santuario de la Virgen de la Estrella se encuentra ubicado en el barrio de La Estrella, en la parte más oriental del termino municipal de Mosqueruela, en la margen izquierda del Río Monleón (o río Seco). Se accede desde la carretera que une Mosqueruela con Villafranca, desviándonos a la derecha a la altura de la escultura de Gonzalvo dedicada a la Virgen de la Estrella, y tomando una pista forestal que tras unos 12 km nos llevará al barrio.    Podemos expandirnos mucho hablando del Barrio de La Estrella (también conocido como La Villeta) y de sus historias, pero ya hay muy buenos relatos en Internet sobre La Estrella y por eso, os queremos recomendar leer el artículo del blog La Velleta Verda, de Gonçal Vicens, el cual describe estupendamente el barrio a través de sus textos e imágenes.              La Romería   La romería al Santuario de la Virgen de la Estrella se celebra el último domingo de mayo, pero los actos ya comienzan la semana previa con la elaboración de los rollos de la Caridad, los cuales se bendicen en el Ayuntamiento el sábado. La madrugada del domingo se realiza el canto del rosario de la Aurora, mientras los cantores recorren las calles del pueblo. Tras la misa matutina se cantan “Los Gozos a la Virgen de la Estrella”, y a mediodía se inicia la Rogativa desde Mosqueruela al Santuario de la Virgen de la Estrella. En la ermita del Loreto se despide a los romeros, y a medio camino, en la Fuente Aparicio, se realiza una parada en la que se reparte el tradicional rollo y el huevo de la Caridad. Durante todo el camino se van sucediendo diversos cánticos, hasta llegar al Santuario, donde una procesión recibe a los romeros y se llega hasta el Santuario.   Los romeros, y la gente que ha acudido en su vehículo, pasan la noche en La Estrella, donde disfrutan de cena y verbena. De madrugada se vuelve a cantar el rosario de la Aurora, y al día siguiente, tras la misa y la comida, se inicia el recorrido de vuelta hasta Mosqueruela, que recibe engalanada, con antorchas de fuego y volteo de campanas a los romeros, ya al anochecer.   Para más información sobre la romería y el Santuario de La Estrella, recomendamos visitar la nueva página web de la Cofradía de la Virgen de la Estrella de Mosqueruela, creada recientemente y en la que hay numerosa información.                        También os queremos dejar un enlace del programa Chino Chano, de Aragón TV, que realizó la romería junto a nosotros el año pasado, y que emitieron el pasado 1 de junio de 2013:   http://alacarta.aragontelevision.es/programas/chino-chano/romeria-a-la-estrella-01062013-1520     Para acabar os dejamos el programa de Fiestas de la Estrella 2017, un reportaje del Diario de Teruel, en el que cuentan un poquito más de la tradición de la rogativa y un enlace al programa de ARAGÓN EN ABIERTO, donde salieron Martín y Sinforosa, los dos únicos vecinos de nuestro Barrio de la Estrella. Lo podéis ver a partir de 1h. 12m. http://bit.ly/RRFCBw    

- Leer Más